Pasta med bacon- & grönsakssås
Igår åt jag det här till middag:
♥ 1 paket bacon
♥ 1 rödlök
♥ 1 liten succhini (hur fan stavas det?!)
♥ ½ purjolök
♥ 1 paprika (jag tog röd för att få lite färg)
♥ 1 burk creme bonjour (jag hade nån tomatsmak)
♥ 1 tärning grönskasbuljong
♥ spaghetti
Börja med att hacka å strimla lök å grönsaker. Klipp baconet i bitar och stek i lite olja. Lägg över på en tallrik. Fräs alla grönsaker i fettet från baconet. När de mjuknat, häll i creme bonjour. Späd med några deciliter vatten, lägg i en buljongtärning å salt och peppar. I med baconet också. Låt puttra till en bra konsistens. Krydda med lite tabasco eller liknande om du vill ha det lite starkare. Servera med spaghetti.
(Om du sätter på pasta vattnet samtidigt som du börjar hacka grönsaker borde allt vara klart samtidigt.)
Pasta med lax- å spenatsås
Koka pasta, så mycket du tror behövs...
Sen tar du itu med självaste såsen.
♥ Hacka en lök
♥ Fräs i smör lr olja
♥ Släng i laxkuber å hackad spenat
♥ På med lite kryddor, jag tog örtsalt ( såklart!), vitpeppar å dill
♥ I med en burk creme fraich å späd med en skvätt mjölk
♥ Låt puttra en stund, typ tills konsistensen är lite tjock
♥ Smaka av med salt å peppar å severa med pastan
Är du riktigt fancy kan du slänga i lite vitt vin. Själv tog jag en aning citronolja.
I brist på kamera blir det inga sucktande inspirationsbilder ännu, men det kommer. Tror jag.
